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Gli studenti 9.0 alla scoperta dell’Università del Caffè illy
La prima tappa del viaggio didattico è stata Trieste, città simbolo del caffè italiano e sede storica di illycaffè, azienda che da oltre novant’anni rappresenta un’eccellenza internazionale in ricerca, qualità e sostenibilità. All’interno di questo contesto nasce l’Università del Caffè, con la missione di promuovere e diffondere nel mondo la cultura…
Da Trieste a Parma – Un viaggio didattico tra gusto, cultura e caffè
Quattro giorni, due regioni e un unico filo conduttore: entrare nel cuore delle eccellenze italiane e comprendere come gusto, cultura, tecnica e ospitalità si fondano per creare esperienze indimenticabili. Il viaggio inizia a Trieste, nella prestigiosa Università del Caffè di illycaffè, dove gli studenti hanno vissuto un’immersione totale nel mondo…
Il sale, l’alimento invisibile: la masterclass di Paolo Santoro
A chiudere il mese di ottobre, la Classe 9.0 ha vissuto una delle esperienze più affascinanti del percorso formativo: la masterclass di Paolo Santoro dedicata al sale, “l’alimento invisibile”. Santoro ha accompagnato gli studenti in un viaggio lungo oltre 10.000 anni di storia, mostrando come il sale abbia influenzato la…
Dalla terra all’uva, dal vino alla bottiglia: due giornate con la Famiglia Cotarella
Alla fine di ottobre, la Classe 9.0 ha lasciato le aule del Campus per due giornate all’insegna della scoperta e dell’esperienza sul campo, ospite della Cantina Famiglia Cotarella.Un’occasione preziosa per osservare da vicino la connessione tra teoria e pratica, comprendendo i processi che trasformano l’uva in vino attraverso il lavoro,…
Benvenuta Classe 9.0: un nuovo inizio al Campus di Intrecci
Il 16 ottobre il Campus di Castiglione in Teverina ha aperto le sue porte alla Classe 9.0, una nuova generazione di studenti pronta a intraprendere il percorso formativo di Intrecci. La prima settimana è stata dedicata all’orientamento, con momenti di accoglienza, presentazione della struttura e del regolamento, firma del contratto…
