Al via la settima edizione della S.Pellegrino Young Chef Academy!
La ricerca globale della prossima generazione di giovani chefs è ufficialmente tornata. Sono aperte le candidature per la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27, il talent scout più prestigioso al mondo per i giovani professionisti del fine dining.
Dopo il successo del 2024-25, la competizione si riconferma come il palcoscenico d’eccellenza dove tecnica, creatività artistica e filosofia culinaria si incontrano.
Oltre al titolo principale, i partecipanti concorreranno per tre riconoscimenti che celebrano diverse sfumature dell’eccellenza:
- Social Responsibility Award: Per il piatto che meglio interpreta le pratiche socialmente responsabili (assegnato dalla Sustainable Restaurant Association).
- Acqua Panna Connection in Gastronomy Award: Per lo chef capace di unire tradizioni regionali e visione moderna, collegando passato e futuro.
- Fine Dining Lovers Award: Assegnato da giornalisti ed esperti del settore al piatto che meglio rappresenta l’identità e il pensiero dello chef.
Non è solo una gara: l’iscrizione garantisce l’accesso automatico alla S.Pellegrino Young Chef Academy. Una community globale che offre opportunità uniche di networking, mentoring e sviluppo di carriera ai massimi livelli mondiali.
Aiutaci a diffondere l’iniziativa condividendo il link qui sotto.
https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/the-competition/application-form
