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Il Premio Michelin Servizio di Sala 2022 a Matteo Zappile
Anche quest'anno Intrecci è stata protagonista della serata di presentazione della nuova Guida Michelin 2022. In occasione dell’evento italiano Marta Cotarella, Direttore dell’Accademia Intrecci, ha consegnato il 2022 MICHELIN ITALY SERVICE AWARD a Matteo Zappile del ristorante Il Pagliaccio di Roma. Il riconoscimento è attribuito a una personalità nella ristorazione che…
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Una nuova tutor per gli studenti e le studentesse di Intrecci
Ex allieva di Intrecci, Chiara Riccardi è entrata a far parte del Team dell’Accademia nel ruolo di tutor d’aula dal mese di ottobre 2021. Nata a Viterbo 27 anni fa, si avvicina al mondo della ristorazione appena maggiorenne. Nel 2015 si diploma alla Boscolo Etoile Academy, rinomata scuola di cucina e…
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Eleganza e cura nei dettagli: le nuove divise Intrecci firmate Elisabetta Franchi
Mondo della moda e mondo del food si sono incontrati nell’evento Forbes Live, andato in scena mercoledì 30 settembre 2021 a Palazzo Parigi a Milano. Un’occasione importante per presentare le nuove divise degli studenti dell’Accademia Intrecci, firmate Elisabetta Franchi, che conferiscono al servizio di sala eleganza e ricercatezza nei dettagli.La…
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Prove divise per i nuovi studenti
Manca ancora qualche mese per iniziare il V corso all'Accademia Intrecci, ma intanto i nuovi 25 studenti sono venuti al Campus per farsi prendere le misure delle divise. Ecco qualche foto "rubata".
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Una serata speciale sulla Terrazza Cotarella di Riccione
Ultimo servizio per i ragazzi di Intrecci prima di partire per gli stage alla serata esclusiva presso la Terrazza Cotarella di Riccione il 14 luglio, che si è inaugurata in grande stile nei meravigliosi spazi en plein air. Un centinaio i selezionatissimi invitati tra cui Martina Colombari, accompagnata dal papà…
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