Tempo di esami per gli allievi del quarto anno

Lunedì 26 settembre 2022 gli allievi del quarto anno della scuola di Alta Formazione di Sala Intrecci hanno concluso il loro ciclo formativo con gli esami teorici e la prova pratica. Presso il Ristorante Didattico della scuola Intrecci a Castiglione in Teverina (VT) c’è stato un pranzo curato dallo chef Enrico Bartolini del ristorante 3*** Michelin Mudec di Milano, una prova pratica dove gli allievi sono stati divisi in brigate coordinati da William Delli Poggi, responsabile del bistrot del Mudec.