È Sara Repetto, responsabile di sala del ristorante Condividere di Torino, la vincitrice del Premio Intrecci 2021 per la Guida Espresso 2021. Ecco un piccolo commento emozionato di Sara: una giovane professionista con un grandissimo futuro davanti a sé, a cui siamo davvero onorati di aver consegnato questo speciale riconoscimento: “Mi sono resa conto che, dopo quasi 15 anni di lavoro, oggi, mi trovo esattamente dove volevo essere. Il ruolo di Responsabile di Sala di Condividere racchiude in sé ogni sfaccettatura del mondo della ristorazione che, con tanti sacrifici e tanto impegno ho cercato di rendere sempre più mie nel corso della mia formazione”.