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Le acque minerali, una realtà unica con caratteristiche distintive che dipendono dal “terroir” in cui si formano
L’acqua è l’elemento principale del nostro corpo e proprio per questo abbiamo bisogno di acqua per una sana e corretta idratazione, fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere. In base al tenore di sali minerali e di oligoelementi, le acque minerali possono quindi contribuire al giusto apporto di queste sostanze nelle varie…
Un sorso di sapere: il viaggio degli studenti di Intrecci tra Mastri Birrai Umbri e Cantine Terre della Custodia
Per conoscere meglio una birra o un vino, vedere come nascono e quali sono le loro caratteristiche non c’è niente di meglio che entrare nei luoghi dove essi prendono vita. Così, gli studenti di Intrecci hanno intrapreso un viaggio immersivo, fatto di aromi intensi, sapori autentici e racconti di passione…
Intrecci di Luce
La cultura dell’accoglienza: Ospitalità, benessere e stile. Approccio olistico sull’impresa del Made in Italy. Masterclass di Mariangela Mandia L’accoglienza è un'arte che si esprime prima nei gesti, nelle scelte, nei dettagli. Mariangela Mandia, durante la sua masterclass con gli studenti di Intrecci, ha svelato come la comunicazione di sé attraverso…
Urbani Tartufi – Un’esperienza immersiva nel mondo del tartufo per gli studenti di Intrecci
L’odore intenso del tartufo, il fruscio delle foglie sotto i piedi, la curiosità di scoprire un mondo fatto di passione, tradizione e innovazione: è iniziata così la giornata degli studenti di Intrecci in visita presso Urbani Tartufi e Truffleland. La prima tappa è stata Truffleland, il progetto dedicato alla coltivazione…
Le Stagioni in Tavola: i futuri professionisti dell’ospitalità alla scoperta della filiera sostenibile di Bonifiche Ferraresi
All’Accademia Intrecci crediamo che conoscere la filiera agroalimentare sia essenziale per formare i professionisti dell’ospitalità di domani. Perché il cibo buono e sostenibile fa la differenza per il futuro. Per questo abbiamo scelto di collaborare con Le Stagioni in Tavola, progetto del gruppo BF, la più grande azienda agricola italiana,…
