Il nuovo menu dell’Osteria Francescana di Modena

Il Giro d’Italia in quattro ristoranti. L’Osteria Francescana di Modena, uno dei più famosi ristoranti al mondo, ha accolto i nostri ragazzi nel loro ruolo da clienti. “With a little help from my friends”, il nuovo menu, è un vero e proprio manifesto della cucina italiana dagli anni ’70 al 2019 attraverso piatti d’autore che Bottura reinterpreta con grande rispetto e maestria.