Intrecci conferma la partnership con la Guida MICHELIN, due realtà che condividono una visione moderna e contemporanea della Sala

Turismo Sostenibile: in collaborazione con Intrecci il nuovo major del Master Luiss Business in Management delle Imprese Creative e Culturali

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CORSI DI FORMAZIONE GRATUITI
PSR per l’Umbria 2014/2020
Misura 1 – Sottomisura 1.1 Formazione professionale ed acquisizione competenze
Tipologia di intervento 1.1.1 Attività a carattere collettivo

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Scopri l’Accademia raccontata dalle Sorelle Cotarella

Marta
Dominga
Enrica

Intrecciare forze, idee e talenti per creare qualcosa di unico: una scuola dedicata alla formazione di sala. L’Accademia è la realizzazione del sogno di Dominga, Marta ed Enrica Cotarella, che hanno unito capacità e impegno per dare ai più giovani la forza e le conoscenze per seguire le proprie aspirazioni.

Vuoi diventare responsabile di sala in un grande ristorante? Scopri le esperienze dei nostri allievi

Da qui nascono i futuri manager della ristorazione, maître e personale di sala. La formazione a Intrecci è legata, con un’attenzione speciale, all’orientamento e all’inserimento dei ragazzi nel mondo del lavoro. La percentuale di assunzioni ottenute entro 60 giorni dalla conclusione del percorso di studi è del 90%.

I docenti raccontano Intrecci

Oltre novanta docenti provenienti dal mondo universitario, professionale e imprenditoriale. Dai professori delle Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Università della Tuscia, Università del Sannio e La Sapienza di Roma, protagonisti dell’Alta Ristorazione, ai migliori talenti del mondo Food, Beverage, Business, Eventi e Hospitality.

Cosa succede a Intrecci
Al via il sondaggio sul servizio di sala promosso da Fine Dining Lovers. Intrecci tra i partner
Fino al 25 agosto 2022 in corso l’indagine per approfondire e identificare le eventuali carenze del settore
Accademia Intrecci e Luiss Business School incontrano i giovani per ascoltare le loro idee
Incontro dedicato ai giovani a poco più di un mese dalla presentazione del nuovo Master su Turismo Sostenibile e Destination Management
Viaggio in Champagne il 19 e 20 maggio 2022
Comte de Montaigne ha coinvolto 25 allievi dell’Accademia in un viaggio speciale alla scoperta del suo Domaine di oltre 40 ettari.
A Beppe Palmieri il Premio Intrecci per la Guida Espresso 2022
Al Manager e Direttore di Sala dell’Osteria Francescana di Modena l’atteso riconoscimento
Anche Intrecci agli Internazionali di Tennis a Roma
Poco distante dal Centrale la Lounge Famiglia Cotarella, con i ragazzi di Intrecci, per i momenti di relax degli ospiti del Torneo
Nuova stagione di “Mica Pizza e Fichi” su La7 con il servizio curato dagli allievi di Intrecci
Su La7 dal 17 aprile al 19 giugno 2022 torna il programma “Mica Pizza e Fichi” con il servizio curato da Intrecci
Scopri le strutture del campus residenziale

Il progetto Intrecci propone la formula del campus secondo il modello anglosassone: gli allievi hanno a disposizione alloggi, mensa, spazi ricreativi e di studio e attrezzature didattiche digitali e tradizionali per una vera e propria full immersion.

Dov’è intrecci? Scopri Castiglione in Teverina

Siamo in un meraviglioso borgo di 2000 abitanti nella provincia di Viterbo, al confine tra Umbria e Lazio, arroccato su un’altura che si affaccia sulla Valle del Tevere. Il paese è circondato da colline che favoriscono, da sempre, una vera e propria vocazione vitivinicola.

Scopri le testimonianze dei nostri ragazzi

L’importanza di una formazione professionale completa e un’esperienza di vita straordinaria nelle parole degli allievi di Intrecci

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Scopri i nostri sponsor
Oltre 20 Partner tra Main Sponsor, Sponsor Didattici, Sostenitori, Tecnici e Amici di Intrecci. Non sono solo partner, ma parte attiva del mondo Intrecci.
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