Con gli appuntamenti dedicati alle masterclass Intrecci apre le porte della scuola al mondo esterno e si propone sede di cultura enogastronomica, dove mettere in circolo formazione e conoscenza per tracciare nuovi percorsi di apprendimento.
Champagne, Whisky, Vini del Sud Italia e della Borgogna sono alcuni dei temi approfonditi nel corso dei primi anni con l’aiuto di autorevoli professionisti del settore e la collaborazione dei partner di Intrecci. Grazie ad essi, appassionati e addetti ai lavori hanno l’opportunità di immergersi nella realtà del Campus della Famiglia Cotarella e prendere parte a full immersion negli ambiti più significativi e disparati della materia enogastronomica.